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Première à Biarritz pour Lurrama

Ekonomia / Iparraldea - 04/11/2011

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Comme annoncé récemment dans nos colonnes, le salon de l’agriculture paysanne Lurrama se déroulera du 4 au 6 novembre à la Halle d’Iraty à Biarritz.


www.lurrama.com

Les changements de lieu et de date sont des choix qui vont dans le sens de la volonté de Lurrama “d’effectuer un pas supplémentaire, de relever un défi”.

Depuis sa première édition en 2006, l’événement s’était toujours déroulé à Bayonne, mais ce sont surtout des difficultés du point de vue de l’organisation technique (parking pas assez conséquent et payant) et une discussion avec la ville de Biarritz, qui “s’est ouverte dans de très bonnes conditions”, qui ont poussé Lurrama à ce changement.

En ce qui concerne les dates, qui cette année tombent pendant une période scolaire (les éditions précédentes se déroulaient durant les vacances scolaires), Patxi Thicoipe, membre du conseil d’administration et fils de paysan, explique : “Nous voulons travailler avec les écoles et toucher un nouveau public”.

L’état d’esprit reste celui du départ : “Nous souhaitons faire connaître une agriculture de qualité. Le message est toujours le même, nous y restons fidèles. Il nous semble important qu’un lien se renforce entre la ville et la campagne, entre les consommateurs et producteurs d’une certaine manière”, indique Maryse Cachenaut, présidente de l’association Lurrama.

Quelque 5 000 mètres carrés

Le défi à relever se situera probablement au niveau de l’occupation des lieux, une superficie totale de 5 000 m2 couverts. Si les avantages concernant le parking sont indéniables, Patxi Thicoipe estime aussi que “le fait que tout se passe sur un même lieu peut créer une convivialité différente”.

Bixente Eyherabide, coordinateur au sein de l’association, raconte les conditions dans lesquelles se déroulera l’événement : “Il y aura deux salles de 2 500 m2. La première sera dévolue à la gastronomie et permettra d’accueillir 800 personnes à table et de mettre en valeur des produits locaux. Toutes les expositions, marché, atelier, le cœur de la ferme avec plus de 100 animaux dont 20 races élevées en Pays Basque et ailleurs, se feront dans la seconde salle”.

La Bretagne invitée

Maryse Cachenaut vient apporter quelques précisions quant au contenu de la programmation et livre le thème de cette année qui sera une question : “A-t-on encore besoin des paysans ?” Puis, comme chaque année, une région sera invitée, cette fois-ci la Bretagne. “Nous avons beaucoup à apprendre de l’expérience des Bretons qui ont connu les effets pervers d’une industrialisation de l’agriculture”, argumente la présidente. Ce sera l’occasion de boire du chouchenn au son du biniou !

Deux tables rondes seront organisées le vendredi et le samedi en fin de journée, avec notamment Jean-Marie Harribey, économiste et parrain de cette édition.


VIDEO: http://www.eitb.com/fr/infos/societe/detail/750303/lurrama--un-grand-merci-biarritz/



Source: http://www.lejpb.com/paperezkoa/20111006/295159/fr/Premiere-a-Biarritz-pour-Lurrama